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严格防疫举措 守护舌尖上的安全 我区餐饮企业陆续恢复营业

日期:2020-03-24 来源:朝阳报 打印页面 关闭页面

记者从区商务局了解到,目前我区各大餐饮企业纷纷复工复产,规模以上餐饮企业已有半数恢复营业,不少餐饮企业通过分散就餐、一人一桌等举措,逐步开放堂食,满足百姓消费需求。

位于中骏世界城中的COFFII&JOY一周前恢复了门店的经营,外卖加一人一桌堂食的方式,让店里的营业额很快就达到去年同期的三分之二。记者在店内看到,每一位进店的顾客都要经过测温和信息登记,店内清晰的一米线画出了排队的间隔,顾客在店外通过扫码点餐后,到店内按序取走即可,整个过程快速而流畅。

离COFFII&JOY不远的西贝酸奶主打健康轻食,从年后初八开始恢复外卖业务后,同样在上周恢复了店内堂食,扫码点餐、一人一桌、进店测温……各种举措让顾客在享受美味的同时,更有安全的保证。

海底捞中骏世界城店从3月18日开始尝试到店自提业务,并通过各类准备工作,为即将开始的堂食做足准备。“目前店内的外卖业务比去年同期增加了两倍,到店自提订单也逐步增多。”店长史宝冬说。

“目前中骏世界城内7成的餐饮企业都恢复了正常经营,不少门店都开启了堂食。”北京中骏商业管理有线公司总经理杨文鑫告诉记者,中骏世界城内90%都是餐饮企业,在减免租金、携手防疫等举措下,中骏世界城也积极探索搭建英皇娱乐,英皇娱乐官网平台,帮助餐饮商户尽快复工复产。“目前,我们携手阿里巴巴,正在探索智慧餐厅、智慧商圈的打造,同时也跟滴滴探索出行防疫服务等,帮助商圈内的餐饮店尽快恢复人气。”

三小时全店消毒、公筷公勺、单桌就餐……朝阳大悦城通过全流程安全规范,推出了“安心堂食”品牌店,将太无二、胖哥俩、鹿港小镇、绿茶……商圈内一众餐饮企业都积极参与,开启安心堂食迎客模式。

龙湖北京长楹天街共有114家餐饮店铺,目前有84家开放堂食。餐厅安排专门人员对就餐人员进行体温检测,体温正常做好登记和消毒后,方可进入餐厅分桌就餐;就餐人员不得面对面就餐,并为就餐人员提供“公筷、公勺”。

区商务局相关负责人告诉记者,目前我区规模以上餐饮企业中已有过半数恢复营业,区商务局协同检查执法部门对我区餐饮服务单位进行全面疫情防控检查指导,从经营服务规范、经营场所环境要求、员工规范、采购进货管理、外卖服务等多个方面,规范餐饮企业疫情期间经营行为,并及时协调解决餐饮企业经营中面临的困难和问题,有序推进我区餐饮服务企业全面恢复营业。宋思沐摄