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中秋将近,东湖街道DIY月饼活动“美味”开启

日期:2019-09-11 来源:东湖街道

    为进一步引导归侨侨眷了解和感受中华传统节日文化,让其度过一个洋溢着温暖与祝福的中秋节,9月10日,东湖街道侨联开展“喜迎中秋 共话美好”联谊活动。30余名归侨侨眷欢聚一堂,亲手体验制作月饼的乐趣,共庆中秋佳节。本次活动邀请专业老师讲解冰皮月饼的制作方法。走进果岭里社区大篷车活动室里,空气里弥漫着火龙果甜甜的香味,工作人员早早布置好场地,并现场准备纯手工制作的各式馅料和冰皮粉。

 

    活动中,专业老师讲解中秋的习俗和月饼的起源、种类及特点等,并向大家传授制作冰皮月饼的步骤以及注意事项,大家听得津津有味,一个个摩拳擦掌跃跃欲试。侨眷们几人一组配合默契,相互探讨着做法,现场欢笑声不断。在老师的指导下,大家认真地将月饼皮搓圆后摊平,然后把馅料放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后再用模具按压成型,这样一个个精美的冰皮月饼就脱手而成了。大家相互展示自己的作品,看着精心制作的月饼,小小的成就感和喜悦感油然而生。

    随着中秋节的临近,节日的气氛越来越浓,9月10日上午,东湖街道团工委七彩东湖·社区青年汇与街道残联在温馨家园联合开展“志愿中秋•团团喊你来团圆”活动,残疾人朋友和志愿者共20余人一起制作月饼,感受着传统节日的气氛。本次活动分两项内容,一是“时光信笺”导入游戏,二是DIY制作月饼。

    小游戏包括5个环节,此间光彩,通过中秋短片烘托温情氛围,大家尽快进入角色;实景重模,每个人利用手中的卡片,贴上自己印象深刻的中秋节情景;共话婵娟,在贴好的卡片上写上对自己或对家人的祝福语,然后进行交流;相见如字,在卡片的背面写上自己的情感寄语;思语寄北,将卡片放到信封里,封存起来。

    “开始做月饼喽!”制作的月饼皮有桃山皮、牛奶皮、抹茶皮,馅料有蔓越莓、豆沙、巧克力等。活动中,青年汇的老师说着英皇娱乐,英皇娱乐官网中秋和月饼的故事,并简单讲解制作步骤和方法。残疾人朋友旁边都有志愿者,他们手把手教大家制作月饼,一会儿的功夫,大家用带花的模具一按压,就出落成一个个精致的月饼。那白色是牛奶的、绿色是抹茶的、黄色是桃山皮的,月饼上还有不同的图案,有玫瑰花、小猪佩奇、Kitty猫……每个人脸上洋溢着开心的笑容。此次活动,既传承了中秋的团圆文化,又增进了青年汇志愿者和残疾人朋友之间的感情,让残疾人朋友在增强协作能力的同时也分享着节日的祝福。